Аркадий Николаевич Пономарев родился 16 мая 1956 г. в Воронеже. В 1978 году окончил Воронежский технологический институт по специальности инженер-технолог. В 2001 году защитил кандидатскую диссертацию. В 2009 году защитил докторскую диссертацию. Ученая степень – доктор технических наук. Член-корреспондент РАЕ. Трудовую деятельность начал в 1978 году главным инженером Бежецского комбината молочных продуктов Тверской области. В 1984–1987 годах — главный инженер комбината молочных продуктов «Россошанский» Воронежской области. В 1987–1992 годах — главный инженер, директор молочного комбината «Воронежский». С 1992 года по 2013 г. — генеральный директор ОАО Молочный комбинат «Воронежский». 2010 – 2012 гг. – депутат Воронежской областной Думы V созыва. Заместитель председателя комитета по аграрной политике, член комитета по экологии и природопользованию. 2013 – по н.в. – депутат Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации VI созыва. Награждён медалью ордена «За заслуги перед отечеством» II степени. Присвоено Почётное звание «Заслуженный работник пищевой индустрии РФ». Награждён Почётным знаком правительства Воронежской области «Благодарность от земли Воронежской». Отмечен многочисленными грамотами и благодарностями министерства сельского хозяйства РФ. Женат, имеет четверых детей.