В Черноземье выпускают треть мяса в России
Как отмечают экономисты воронежского отделения Банка России, сельхозпроизводители Центрального Черноземья (включая Орловскую область) обеспечивают почти треть выпуска мяса в России. По данным Росстата, за январь-август 2023 года в регионе произвели 2,8 млн тонн мяса. Это на 16 тыс. тонн (или на 0,6%) больше, чем за тот же период прошлого года. Драйвером роста стала свинина.
Запуск новых мощностей в 2023 году и расширение предложения сырья способствуют наращиванию производства мясных продуктов питания. Так, в мае 2023 года в Воронежской области запущено крупное высокотехнологичное предприятие по переработке свинины, которое постепенно выходит на полную мощность.
При этом производители сталкиваются с такими сложностями, как нехватка квалифицированных кадров (ветеринаров и зоотехников), рост издержек на импортные компоненты производства из-за ослабления рубля.
При возросшем спросе это приводит к подорожанию мясной продукции.
Более подробно о том, как складывается ситуация в экономике каждого макрорегиона России, можно узнать в сентябрьском выпуске доклада «Региональная экономика: комментарии ГУ», который опубликован на сайте Банка России.
Запуск новых мощностей в 2023 году и расширение предложения сырья способствуют наращиванию производства мясных продуктов питания. Так, в мае 2023 года в Воронежской области запущено крупное высокотехнологичное предприятие по переработке свинины, которое постепенно выходит на полную мощность.
При этом производители сталкиваются с такими сложностями, как нехватка квалифицированных кадров (ветеринаров и зоотехников), рост издержек на импортные компоненты производства из-за ослабления рубля.
При возросшем спросе это приводит к подорожанию мясной продукции.
Более подробно о том, как складывается ситуация в экономике каждого макрорегиона России, можно узнать в сентябрьском выпуске доклада «Региональная экономика: комментарии ГУ», который опубликован на сайте Банка России.
ГАЛЕРЕЯ
/ ВСЕ СОБЫТИЯ
