Воронежские вузы замкнут научный цикл «от поля до прилавка»: создан консорциум для рывка в агробиотехнологиях
Межвузовский научно-образовательный консорциума «Пищевые и агробиотехнологии» был создан двумя воронежскими вузами – ВГУИТ И ВГАУ. Его цель - замкнуть цикл «от поля до прилавка» на принципиально новом научном уровне. Коллаборация позволит интегрировать компетенции аграриев, занимающихся выращиванием сырья, и технологов, обеспечивающих его глубокую переработку в конечный высокотехнологичный продукт.
Подписание документа состоялось в рамках заседания Совета по эффективности дополнительного профессионального образования под председательством заместителя губернатора Воронежской области Игоря Лоткова. Вице-губернатор высоко оценил потенциал новой коллаборации, подчеркнув, что подобные междисциплинарные союзы являются фундаментом для достижения технологического суверенитета России.
Работа научного альянса будет выстроена вокруг пяти приоритетных направлений, ориентированных на критический импорт и создание инновационных материалов:
1. Медицина и здоровье нации: В фокусе –разработка технологий для лечения наследственных заболеваний (в частности, фенилкетонурии), создание биорезорбируемых ранозаживляющих материалов из коллагенов гидробионтов и линейки функциональных продуктов питания (безглютеновых и геродиетических).
2. Импортозамещение в ингредиентах: Ученые займутся синтезом отечественных молочно-белковых компонентов, а также выделением галактоолигосахаридов и биопептидов из молочного сырья, что критически важно для детского и специализированного питания.
3. Безотходные биотехнологии: Планируется создание производств органических кислот и аминокислот из зерна, а также глубокая переработка побочного сырья мясной промышленности (крови, щетины) для получения высокобелковых кормовых добавок.
4. Биотехнологии для АПК: Разработка и внедрение отечественных ферментных препаратов для кормопроизводства и заквасок для сыроделия, которые должны заместить ушедшие с рынка импортные аналоги.
5. Экология и новые материалы: В это направление войдут биологические методы защиты растений, развитие органического земледелия и создание биоразлагаемой упаковки на основе природного сырья.
Руководители вузов подчеркивают, что создание консорциума –не формальный акт, а инструмент реальной трансформации научных разработок в промышленные технологии.
– Консорциум – это не просто подпись под документом. Это наша общая лаборатория, где студенты, аспиранты и ученые двух вузов будут создавать реальные технологии, которые завтра заработают на производствах, – заявил ректор ВГУИТ Николай Репников.
В свою очередь, врио ректора ВГАУ Анна Воронина отметила высокую степень готовности проектов, включенных в дорожную карту объединения. По ее словам, соглашение базируется не на абстрактных планах, а на уже имеющихся перспективных научных заделах и наработках ученых обоих университетов, что позволит быстро приступить к практической реализации поставленных задач.пективными наработками учёных двух вузов.
Подписание документа состоялось в рамках заседания Совета по эффективности дополнительного профессионального образования под председательством заместителя губернатора Воронежской области Игоря Лоткова. Вице-губернатор высоко оценил потенциал новой коллаборации, подчеркнув, что подобные междисциплинарные союзы являются фундаментом для достижения технологического суверенитета России.
Работа научного альянса будет выстроена вокруг пяти приоритетных направлений, ориентированных на критический импорт и создание инновационных материалов:
1. Медицина и здоровье нации: В фокусе –разработка технологий для лечения наследственных заболеваний (в частности, фенилкетонурии), создание биорезорбируемых ранозаживляющих материалов из коллагенов гидробионтов и линейки функциональных продуктов питания (безглютеновых и геродиетических).
2. Импортозамещение в ингредиентах: Ученые займутся синтезом отечественных молочно-белковых компонентов, а также выделением галактоолигосахаридов и биопептидов из молочного сырья, что критически важно для детского и специализированного питания.
3. Безотходные биотехнологии: Планируется создание производств органических кислот и аминокислот из зерна, а также глубокая переработка побочного сырья мясной промышленности (крови, щетины) для получения высокобелковых кормовых добавок.
4. Биотехнологии для АПК: Разработка и внедрение отечественных ферментных препаратов для кормопроизводства и заквасок для сыроделия, которые должны заместить ушедшие с рынка импортные аналоги.
5. Экология и новые материалы: В это направление войдут биологические методы защиты растений, развитие органического земледелия и создание биоразлагаемой упаковки на основе природного сырья.
Руководители вузов подчеркивают, что создание консорциума –не формальный акт, а инструмент реальной трансформации научных разработок в промышленные технологии.
– Консорциум – это не просто подпись под документом. Это наша общая лаборатория, где студенты, аспиранты и ученые двух вузов будут создавать реальные технологии, которые завтра заработают на производствах, – заявил ректор ВГУИТ Николай Репников.
В свою очередь, врио ректора ВГАУ Анна Воронина отметила высокую степень готовности проектов, включенных в дорожную карту объединения. По ее словам, соглашение базируется не на абстрактных планах, а на уже имеющихся перспективных научных заделах и наработках ученых обоих университетов, что позволит быстро приступить к практической реализации поставленных задач.пективными наработками учёных двух вузов.
ГАЛЕРЕЯ
/ ВСЕ СОБЫТИЯ
