17.02.2022
Воронежских производителей и продавцов мяса оштрафовали за год на 640 тысяч рублей
В Воронежской области за 2021 год санитарные врачи провели 1,3 тыс. проверок условий производства, хранения и реализации мяса и продуктов его переработки. Из оборота за год изъяли почти 700 кг мяса из 68 партий, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Продавцы нарушали условия хранения и реализации, правила товарного соседства, реализовывали продукцию без документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушали режим мойки, санобработки и дезинфекции инвентаря, не соблюдали правила личной гигиены.
По итогам проверок было выписано 32 штрафа на сумму 640 тыс. рублей.
Санврачи за год исследовали 2363 пробы мяса и мясной продукции. Лабораторные исследования показали, что пробы отвечали гигиеническим нормативам. В мясе не обнаружили генно-модифицированных организмов, антибиотиков, радионуклидов или пестицидов. 5 проб не отвечали нормативам по микробиологическим показателям, а 4 — по физико-химическим.
Продавцы нарушали условия хранения и реализации, правила товарного соседства, реализовывали продукцию без документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушали режим мойки, санобработки и дезинфекции инвентаря, не соблюдали правила личной гигиены.
По итогам проверок было выписано 32 штрафа на сумму 640 тыс. рублей.
Санврачи за год исследовали 2363 пробы мяса и мясной продукции. Лабораторные исследования показали, что пробы отвечали гигиеническим нормативам. В мясе не обнаружили генно-модифицированных организмов, антибиотиков, радионуклидов или пестицидов. 5 проб не отвечали нормативам по микробиологическим показателям, а 4 — по физико-химическим.
ГАЛЕРЕЯ
/ ВСЕ СОБЫТИЯ
